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成都商用廚具設(shè)備廠家告訴你廚房的熱平衡計(jì)算方法

我們都知道由于商用廚房中集中了大量的燃?xì)庠O(shè)備和電熱設(shè)備，當(dāng)廚房開始運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，廚房內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生大量的熱氣。而這些熱氣如果不能被排出就會(huì)對(duì)廚房溫度產(chǎn)生影響，并且讓我們無法控制廚房工作間的溫度。那么，商用廚房應(yīng)該如何平衡熱量呢，廚房熱平衡的計(jì)算方法又有哪些呢?作為專業(yè)的成都商用廚具設(shè)備廠家，現(xiàn)在我們就和大家分享...

2021-02-21

中央廚房設(shè)備廠家和你聊聊中央廚房設(shè)計(jì)方法和原則

我們?cè)谥暗膸灼恼轮薪o大家介紹了中央廚房和餐館廚房的差別，讓大家認(rèn)識(shí)到了中央廚房的特征。作為專業(yè)的中央廚房設(shè)備廠家，我們有多年的中央廚房設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，為了提高大家對(duì)中央廚房的認(rèn)識(shí)，我們現(xiàn)在再給大家介紹一下中央廚房設(shè)計(jì)的方法和原則的相關(guān)知識(shí)。作為專業(yè)的中央廚房設(shè)備廠家，我們認(rèn)為，要做好中央廚房的設(shè)計(jì)，可...

2021-02-21

商用廚房設(shè)備工廠餐飲廚房工作間室內(nèi)溫度控制標(biāo)準(zhǔn)

我們之前給大家介紹了廚房工作間的控制范圍，為了能夠進(jìn)一步的提高大家對(duì)增加廚房工作間室內(nèi)溫度控制標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)，作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備工廠，我們對(duì)廚房工作間溫度控制的標(biāo)準(zhǔn)有所了解，現(xiàn)在就和大家介紹工作間的溫度控制標(biāo)準(zhǔn)。作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備工廠，我們認(rèn)為廚房工作間的標(biāo)準(zhǔn)主要有以下這些：①民用建筑長期逗留區(qū)...

2021-02-20

不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)廠告訴你為什么中央廚房不是擴(kuò)大版的餐廳后廚

隨著餐飲行業(yè)連鎖店的發(fā)展以及社會(huì)對(duì)集中加工食材的需要，現(xiàn)在不少的地方都出現(xiàn)了中央廚房。而不少的人對(duì)中央廚房的了解也非常的有限，甚至有認(rèn)為中央廚房就是擴(kuò)大的餐廳后廚。然而真是的情況卻是，中央廚房和擴(kuò)大的餐廳后廚是完全不同的，中央廚房在設(shè)備的采用、加工工藝、以及廚房的管理方面都有很大的不同。作為專業(yè)的不...

2021-02-20

四川大型不銹鋼廚房設(shè)備廠家告訴你商用廚房室內(nèi)溫度控制規(guī)范

由于廚房的特殊環(huán)境，在工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的熱量和溫度，因此在設(shè)計(jì)廚房工程時(shí)就必須考慮廚房的溫度控制，溫度過高和過低都會(huì)影響廚房人員的工作積極性和食材的品質(zhì)。因此，廚房的溫度控制就是一個(gè)非常重要的事情，那么，我們?cè)趶N房工程設(shè)計(jì)中應(yīng)該如何控制廚房穩(wěn)溫度呢?作為專業(yè)的四川大型不銹鋼廚房設(shè)備廠家，我們?yōu)樯锨У目?..

2021-02-05

學(xué)校廚房工程公司揭秘油煙凈化器安裝方法以及注意事項(xiàng)

自02年《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》正式試行以來，全國各地區(qū)環(huán)保局都迅速開展油煙污染整治工作，督促指導(dǎo)經(jīng)營業(yè)戶安裝油煙凈化設(shè)施，確保符合標(biāo)準(zhǔn)!正是由此，油煙凈化器開始成為市場(chǎng)上的香饃饃，不少的商用廚房的管理者都是開始紛紛購買油煙凈化器。但是，由于人們對(duì)廚房抽排系統(tǒng)工程的不夠了解，對(duì)安裝油煙凈化器也不夠了解，這...

2021-02-05

大型食堂廚房設(shè)備廠家講解復(fù)合式油煙凈化器和生物凈化器

我們?cè)谇皫灼诘奈恼轮校o大家介紹了關(guān)于不同種類的油煙凈化器，包括水霧凈化、慣性凈化、高壓靜電凈化以及光解油煙凈化。但是，油煙凈化的方式還是很多的，不止包含這幾種，為了能夠幫助大家全方位的凈化廚房油煙，作為大型食堂廚房設(shè)備廠家，我們現(xiàn)在再給大家介紹復(fù)合式油煙凈化器和生物油煙凈化。作為專業(yè)的大型食堂廚房...

2021-02-04

四川大型不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你三種油煙凈化方式

我們之前已經(jīng)給大家介紹了幾種油煙凈化的方式，現(xiàn)在大家要應(yīng)該知道要凈化廚房油煙，凈化方式還是很多的，不只有靜電凈化和水霧凈化兩種。為了能夠幫助大家更好的解決油煙凈化的問題，我們現(xiàn)在再給大家介紹幾種比較有效的油煙凈化方式。作為四川大型不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們整理了其他幾種油煙凈化方式，現(xiàn)在免費(fèi)公布在...

2021-02-03

不銹鋼廚房設(shè)備廠家和你聊聊采購廚房設(shè)備如何考慮安全性

雖然在商用廚房中現(xiàn)在使用的最多的廚房設(shè)備都是不銹鋼廚房設(shè)備，不銹鋼廚房設(shè)備在經(jīng)久耐用、造型美觀方面都要比其他材質(zhì)的廚具要好些。但是，由于商用廚房中需要加工的食物多，操作復(fù)雜，且個(gè)別員工操作用力過猛，都會(huì)造成廚房設(shè)備的安全隱患。這就需要我們?cè)诓少彶讳P鋼廚房設(shè)備時(shí)就要考慮安全性。作為專業(yè)的不銹鋼廚房設(shè)備...

2021-02-03

商用廚房設(shè)備公司給你介紹靜電油煙凈化器的原理和選擇方法

我們?cè)谇懊娴膸灼恼轮薪o大家介紹的水霧式油煙凈化、慣性油煙凈化器，現(xiàn)在我們?cè)俳o大家介紹靜電油煙凈化器。大家都知道，目前應(yīng)用最廣泛的油煙凈化器就是靜電油煙凈化器，也是效果最好的凈化器之一。作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備公司，我們每年都為大量的客戶提供靜電油煙凈化器，現(xiàn)在我們就分享自己在這方面的專業(yè)知識(shí)，以提高...

2021-02-02