和面機(jī)雖然是廚房中的常見設(shè)備，但是，真正會用的人并不多。對于許多人來說，如何使用和清潔保養(yǎng)和面機(jī)都比較的陌生。那么，我們應(yīng)該如何使用和保養(yǎng)和面機(jī)呢?作為專業(yè)的廚具廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們有多年的和面機(jī)銷售和安裝經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的廚具廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了相關(guān)的知識，主要如下：

　　一、和面機(jī)的使用注意事項(xiàng)

　　1.工作時，一定要確認(rèn)面斗處于被擋銷固定的狀態(tài)，才可按動“啟動/停止”按鍵:倒面時，應(yīng)先將面斗扳倒并將擋銷卡在翻斗擋塊內(nèi),才能按動“點(diǎn)動反轉(zhuǎn)”按鍵。以免面斗突然翻轉(zhuǎn)，造成人身傷害事故。

　　2.從面斗往外取面時，若手臂或其他物體在面斗內(nèi)，嚴(yán)禁按動“啟動/停止”按鍵，以免攪拌器運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生安全隱患，危害人身安全及損壞機(jī)器部件。

　　二、和面機(jī)的維護(hù)、保養(yǎng)

　　(所有維護(hù)與保養(yǎng)工作都必須在切斷電源后進(jìn)行。)

　　1.經(jīng)常保持設(shè)備清潔。和面結(jié)束后，要將面斗和攪拌器清理干凈，防止殘留面沫霉變而影響下次和面衛(wèi)生;防止堿、鹽等腐蝕性物質(zhì)落入機(jī)器中，若已落入，要及時清理干凈。清理時不得用銳器刮削攪拌器表面及面斗壁。嚴(yán)禁用水管直接沖洗和面機(jī)，以免造成機(jī)器和電氣故障，產(chǎn)生安全隱患。

　　2.定期檢查傳動系統(tǒng)。檢查三角帶和鏈傳動的松緊和磨損情況。當(dāng)三角帶或鏈傳動松弛時，應(yīng)及時漲緊，方法是松開電動機(jī)緊固螺栓進(jìn)行調(diào)整，漲緊后應(yīng)緊固螺栓;當(dāng)三角帶或鏈傳動磨損嚴(yán)重時，應(yīng)及時更換。

　　3.搞好設(shè)備的潤滑。每周檢查鏈條部位潤滑脂，并根據(jù)使用情況及時添加潤滑脂。

　　4.在機(jī)器工作中，如果機(jī)器聲音異常時，必須立即停車檢查，待故障排除后，方可繼續(xù)工作。

　　5.定期檢查電源軟線，如果電源軟線損壞，為了避免危險，必須由制造商、其維修部或類似部門的專業(yè)人員更換。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于和面機(jī)的使用和維修保養(yǎng)方法，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>