每個(gè)商用廚房都是不同的，因?yàn)?，每個(gè)商用廚房的需求和結(jié)構(gòu)都不同，因此，人們?cè)谂渲脧N房設(shè)備時(shí)也會(huì)根據(jù)自己的情況來(lái)安排。但是，一個(gè)商用廚房要正常的運(yùn)營(yíng)，一些基礎(chǔ)的設(shè)備又是必備的。那么，商用廚房中的基礎(chǔ)設(shè)備有那些呢?作為專(zhuān)業(yè)的整體商用廚房設(shè)備公司，我們有多年的商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來(lái)分享關(guān)于商用廚房必備設(shè)備的相關(guān)知識(shí) 。

　　作為專(zhuān)業(yè)的商用廚房設(shè)備公司，我們整理了商用廚房的必備設(shè)備，主要有以下幾類(lèi)：

　　1、商用廚房洗滌設(shè)備

　　餐飲廚房的洗滌設(shè)備包含有冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗碗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、消毒碗柜、洗滌槽、洗滌盤(pán)、存儲(chǔ)柜等，食品垃圾粉碎器等設(shè)備。

　　2、商用廚房調(diào)理設(shè)備

　　餐飲廚房的調(diào)理設(shè)備主要包含有櫥柜臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)配的專(zhuān)用工具和容器，儲(chǔ)放架、餐飲車(chē)、調(diào)料盒、調(diào)味品箱、調(diào)料架、廚具架等。

　　3、商用廚房?jī)?chǔ)藏設(shè)備

　　餐飲廚房的儲(chǔ)藏設(shè)備分成器皿用具儲(chǔ)藏和食品類(lèi)儲(chǔ)藏兩類(lèi)。器皿用具儲(chǔ)藏是供廚具、廚具、容器等儲(chǔ)存的空間。食品類(lèi)儲(chǔ)藏分成冷凍和非冷儲(chǔ)藏兩大類(lèi)，冷凍是根據(jù)廚房?jī)?nèi)的制冷冷藏設(shè)備、凍庫(kù)等保持的。儲(chǔ)藏用品是根據(jù)各種各樣底柜、壁柜、轉(zhuǎn)角柜、智能裝飾柜等進(jìn)行的。

　　4、商用廚房烹調(diào)設(shè)備

　　餐飲廚房的烹調(diào)用品主要有商用煤氣灶、商用燃?xì)庠?、商用電磁灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸箱、微波爐、烤爐、自動(dòng)炒鍋等。餐飲廚房為確保廚房自然通風(fēng)良好，要設(shè)置排風(fēng)管道、通風(fēng)排煙設(shè)備等。

　　5、商用廚房工程之照明設(shè)備

　　餐飲廚房的照明設(shè)備要布局合理，對(duì)整個(gè)廚房的照明設(shè)計(jì)要光亮，廚房灶臺(tái)、洗滌池、工作臺(tái)的照明也不可以忽略，并設(shè)置便捷的電源開(kāi)關(guān)裝置。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于商用廚房的必備設(shè)備的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。