商用六門冰柜是商用廚房中比較常見的一種設(shè)備。因為，商用六門冰柜的容積大，制冷效果好，可以存儲大量食物，所以受到不少人的歡迎。那么，六門冰柜應(yīng)該如何使用呢，又該注意什么呢?作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備品牌廠家，我們有多年的商用冰柜銷售和維修經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。

　　作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備公司，我們總結(jié)整理了商用冰柜的使用方法以及注意事項，主要如下：

　　一、商用六門冰柜的使用方法

　　1、使用前請將包裝全部拆除，放置于平整的地面。

　　2、商用六門冰柜第一次使用或長時間停用后再開機時，請先空柜運行兩小時，再放入食品。

　　3、若是雙溫柜，請按門上的提示將物品按不同溫度間室存放。注意:不可將玻璃瓶裝或罐裝飲料放入冷凍室，以免凍裂。

　　4、熱的物品應(yīng)先降到室溫再放入冷柜，一次儲放物品不宜過多，應(yīng)逐漸增加儲物量，柜內(nèi)儲放物之間應(yīng)保留一定的空間，以利于冷氣的流通，使溫度均勻。

　　5、存取物品須輕拿輕放，不可向柜內(nèi)投擲物品，以免損壞內(nèi)壁。

　　6、所放食物不能過重，擱物架最大承重量不得超過150Kg/m²，以防對柜體造成傷害。

　　7、柜內(nèi)溫度可通過溫度控制器進行調(diào)節(jié)。

　　8、掌握物品的儲藏時間，時間太長會使物品喪失原有的風味和水分，有氣味或需要保持水分的物品須用無毒塑料袋密封后再放入，以免串味或水份蒸發(fā)加厚霜層，浪費電能。

　　9、為節(jié)約用電，請盡量減少開門次數(shù)，并縮短開門時間，切記運行中勿將門長期敞開。

　　10、如需長期停用，請先撥下電源插頭，再作清潔處理:重新使用前，必須確認線路完好無損后方可啟用。

　　二、商用六門冰柜使用注意事項

　　1、不要在柜門上掛重物，以免使門體移位或變形，造成門封不能密封。門封變形后應(yīng)該及時更換。

　　2、如您購買的產(chǎn)品無邊框、中梁、玻璃門發(fā)熱絲，在高濕度或高環(huán)溫情況下凝露屬正常現(xiàn)場。

　　3、工作臺四周要留 10cm 以上的通風間隙，保證機組正常散熱，以免影響制冷性能。如需吧臺嵌入式，請選擇前進風前出風工作臺。

　　4、產(chǎn)品正常使用時，排水管封頭要蓋好，避免冷量泄漏影響制冷性能。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于商用冰柜的使用和注意事項，希望對大家有所幫助。